#retail

• adaos — Ceea ce se adaugă la un lucru pentru a-l întregi, a-l mări, a-l completa sau a-i crește valoarea; element suplimentar inclus într-un ansamblu structural. În economie, termenul desemnează cota procentuală sau suma fixă adăugată la prețul de cost al unei mărfi pentru a obține prețul de vânzare, asigurând profitul comerciantului și acoperirea cheltuielilor de distribuție.
• afișetă — Afiș sau poster de dimensiuni reduse, imprimat de obicei pe carton subțire sau hârtie lucioasă, utilizat în interiorul magazinelor, al spațiilor comerciale ori al mijloacelor de transport în comun pentru promovarea unui produs, serviciu sau eveniment cultural de mică amploare; miniafiș.
• alimentar — Privitor la alimente sau la alimentație, destinat hranei ori legat structural de producerea, depozitarea și comercializarea produselor comestibile. Ca substantiv masculin, în limbajul tehnic sau legislativ, descrie un specialist care lucrează în industria de profil; istoric și popular (la feminin), desemna magazinul de unde se cumpărau alimente de bază.
• alimentară — Forma de feminin singular a adjectivului alimentar; privitoare la alimente, nutriție sau la industria de profil. În sens substantival, reprezintă denumirea populară sau istorică atribuită magazinelor specializate în comercializarea produselor alimentare de bază și a bunurilor de băcănie.
• aprozar — Unitate comercială specializată în vânzarea cu amănuntul a legumelor și fructelor proaspete sau conservate; magazin de proximitate destinat desfacerii produselor horticole și agroalimentare. Istoric, termenul provine din acronimul unei întreprinderi de stat din perioada comunistă, rămânând activ în vocabularul curent pentru a descrie tarabele sau micile băcănii de profil.
• aprozarist — Persoană care administrează, deține sau lucrează ca vânzător într-un aprozar; comerciant specializat în desfacerea cu amănuntul a legumelor, fructelor și zarzavaturilor proaspete sau conservate. În sens extins, termenul descrie un mic antreprenor din sectorul comerțului horticol de proximitate.
• aprozaristă — Femeie care administrează, deține sau lucrează ca vânzătoare într-un aprozar; comerciantă specializată în desfacerea cu amănuntul a legumelor și fructelor proaspete. Termenul definește prezența feminină în sectorul logistic și de vânzări horticole de proximitate.
• aprozăriță — Formă populară, diminutivală sau rarisimă utilizată ca variantă pentru aprozaristă; femeie care vinde sau gestionează un mic aprozar ori o tarabă tradițională de legume și fructe într-o piață agroalimentară locală.
• asortiment — Totalitatea mărfurilor, produselor sau sortimentelor dintr-o anumită gamă, categorie ori clasă, deținute de un magazin sau fabricate de o întreprindere pentru a satisface cerințele diverse ale consumatorilor; structură sortimentală definită prin lărgime, profunzime și coerență comercială.
• Auchan — Grup internațional de retail de origine franceză, una dintre cele mai mari rețele de hipermarketuri și supermarketuri din lume, fondat în anul 1961 de către Gérard Mulliez în orașul Roubaix. Numele mărcii provine de la pronunția franceză a zonei 'Hauts Champs' (Câmpurile Înalte), unde a fost deschis primul magazin, brandul fiind recunoscut la nivel mondial prin sigla sa caracteristică ce reprezintă o pasăre roșie (o privighetoare).
• automagazin — Autovehicul de mare sau medie capacitate, special carosat, amenajat și dotat cu rafturi, tejghele, vitrine frigorifice și sisteme de marcat, destinat transportului și desmacerii directe a mărfurilor alimentare sau industriale. Utilizat ca magazin mobil itinerant, acest vehicul comercial este esențial pentru aprovizionarea periodică a populației din localitățile rurale izolate, cartierele periferice sau zonele afectate de calamități unde nu există puncte de vânzare fixe.
• autoservi — A-și lua singur, direct de pe rafturi, din galantare sau automate, mărfurile, produsele alimentare ori serviciile dorite într-un magazin, restaurant sau unitate comercială, plătindu-le ulterior la casă, fără a apela la asistența unui vânzător ori ospătar. Acest model operațional optimizează fluxul de clienți și reduce costurile de personal.
• autoservire — Acțiunea de a se autoservi; sistem sau metodă modernă de organizare a comerțului cu amănuntul ori a restaurantelor, în cadrul căreia clienții își aleg și își iau singuri mărfurile sau preparatele direct de pe rafturi ori linii de servire, achitându-le cumulat la casă. Prin extensie, termenul desemnează unitatea comercială sau restaurantul (cantină, bufet) care funcționează pe baza acestui principiu autonom.
• bacalica — Diminutiv regional sau arhaic asociat cu prăvălia unui băcan ori cu o mică afacere de familie ce comercializa produse alimentare și coloniale la scară redusă; în anumite subgraiuri locale, termenul desemna și o măsură tradițională de capacitate, o strachină sau un recipient rudimentar utilizat în vechime de negustori pentru porționarea mărfurilor mărunte vândute la detal.
• băcancă — Femeie care se ocupă cu comerțul de băcănie, vânzătoare într-o băcănie sau soția unui băcan. În sens istoric și regional, termenul reflectă participarea activă a femeilor în micile afaceri de familie din mediul urban sau periurban, gestionând stocurile de produse alimentare uscate, zaharicale și mirodenii.
• băcăneasă — Femeie care deține sau administrează o băcănie, vânzătoare într-un magazin alimentar tradițional sau soția unui băcan. În structura socială a comunităților urbane și rurale din trecut, băcăneasa juca un rol activ în gestionarea micii prăvălii de familie, ocupându-se direct de vânzarea colonialelor, a mirodeniilor și a produselor alimentare uscate.
• băcănie — Magazin sau prăvălie specializată în vânzarea produselor alimentare, a delicateselor, a mirodeniilor și a unor articole de uz casnic cotidian. În sens modern, descrie adesea unități comerciale de dimensiuni mici sau medii care pun accent pe produse tradiționale, artizanale ori de calitate superioară, spre deosebire de marile supermarketuri.
• băcănioară — Diminutiv al substantivului băcănie; magazin sau prăvălie alimentară de mici dimensiuni, administrată de obicei ca o afacere de familie, specializată în produse de bază, delicatese locale ori mirodenii. În sens familiar, termenul descrie un spațiu comercial cochet, curat și bine aprovizionat care deservește o comunitate restrânsă de clienți fideli.
• băcăniță — Diminutiv al substantivului băcănie; magazin sau prăvălie alimentară de mici dimensiuni, administrată de obicei ca o afacere de familie, specializată în produse de bază, delicatese locale ori mirodenii. În sens familiar și modern, termenul descrie un spațiu comercial cochet, tradițional și bine aprovizionat care oferă produse alese manual, adesea artizanale sau ecologice.