agura
Definiție
Formă regională sau arhaică rară folosită în anumite dialecte românești ca variantă fonetică pentru aguridă, desemnând strugurele neajuns la maturitate, verde și extrem de acru. În sens gastronomic tradițional, termenul se poate referi și la sucul acid stors din aceste boabe necoapte, utilizat în trecut pentru acrirea mâncărurilor în lipsa oțetului sau a lămâilor.
Echivalente bilingve
- Agura
- Aguridă
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv feminin, articulat: agura, plural: agure, genitiv-dativ: agurei / agurelor. |
| Formare | Variantă fonetică simplificată sau alterare regională a cuvântului 'aguridă', derivat inițial din grecescul 'agouros' (necopt). |
| Ortografie / Pronunție | [a-gu-ra] (pronunțat cursiv, cu accentul cuvenit pe penultima silabă 'gu') |
| Sursă | Dicționarul Limbajelor Regionale, Arhaice și Etimologice |
Exemple de utilizare în context
RO: Bătrâna a adunat o mână de agura din boltă pentru a pregăti zeama acră necesară borșului de pește.
EN: The old woman gathered a handful of unripe grapes from the arbor to prepare the sour juice needed for the fish soup.
RO: Din cauza grindinei de la începutul verii, boabele s-au oprit din creștere și au rămas în stadiu de agura.
EN: Due to the hail at the beginning of summer, the berries stopped growing and remained in an unripe state.
RO: Cercetătorul a cartografiat folosirea cuvântului agura în satele izolate din sud-vestul țării.
EN: The researcher mapped the use of the word agura in isolated villages in the southwest of the country.
Expresii și sintagme corelate
Zeamă de agura / Verjuice liquid
RO: Lichidul acid obținut prin zdrobirea strugurilor necopți, folosit în gospodăriile rurale vechi ca agent de acrire.
EN: The acidic liquid obtained by crushing unripe grapes, used in old rural households as a souring agent.
Ciorchine de agura / Unripe grape cluster
RO: Grup de boabe verzi de viță-de-vie culese înainte de acumularea zaharurilor și începerea coacerii.
EN: A cluster of green grapevine berries picked before the accumulation of sugars and the onset of ripening.
Gust de agura / Sour verjuice flavor
RO: Senzație intens acidă și astringentă lăsată de fructele necoapte pe papilele gustative.
EN: An intensely acidic and astringent sensation left by unripe fruits on the taste buds.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.