#laptarie

• băcire — Acțiunea de a băci și rezultatul ei; exercitarea atribuțiilor, sarcinilor sau meseriei de baci la o stână de oi. Cuprinde managementul pastoral complet, inclusiv coordonarea ciobanilor, păstrarea evidenței laptelui și coordonarea procesului tehnologic de preparare a brânzeturilor și a cașului.
• băciuire — Acțiunea de a băciui și rezultatul ei; exercitarea atribuțiilor, sarcinilor sau meseriei de baci la o stână de oi. Cuprinde managementul pastoral complet, inclusiv coordonarea ciobanilor, păstrarea evidenței laptelui și coordonarea procesului tehnologic de preparare a brânzeturilor și a cașului.
• băciulie — Variantă regională rară sau formă derivată folosită în unele comunități montane pentru a desemna locuința baciului, stâna lăptăriei sau totalitatea uneltelor și bunurilor destinate preparării brânzeturilor. În sens abstract, termenul poate descrie, de asemenea, o mică perioadă de timp sau o mică cotiță atribuită administrării turmelor.
• băcsaie — Variantă regională rară sau derivat colectiv folosit în anumite graiuri montane pentru a desemna o turmă mică de oi administrată direct de un baci, sau cota de produse lactate (brânză, urdă) cuvenită acestuia în urma procesării laptelui. În unele micrograiuri carpatice, termenul poate face referire și la o adunare tradițională a oierilor la stână înainte de transhumanță.