alac
Definiție
Specie străveche de grâu sălbatic sau cultivat (Triticum monococcum sau Triticum spelta), caracterizată printr-un pai subțire și rigid, spice dense și boabe îmbrăcate strâns în pleve tari care nu se desprind prin treierat obișnuit; reprezintă una dintre primele plante cerealiere domesticite de om în Epoca Neolitică în regiunea Semilunii Roditoare. Acest component structural agrar de o valoare biologică excepțională este cultivat astăzi la scară redusă în agricultura ecologică datorită rezistenței sale native la dăunători, secetă și soluri sărace, făina sa fiind intens apreciată în panificația dietetică pentru profilul nutritiv bogat și conținutul specific de gluten.
Echivalente bilingve
- Alac
- Grâu antic spelta
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: alacul, plural: alaci (rar, ca varietăți), genitiv-dativ: alacului / alacilor. |
| Formare | Cuvânt moștenit din substratul autohton dacic sau împrumutat din latina populară, parțial corelat cu rădăcinile slave vechi ce definesc tipuri de secară ori grâu îmbrăcat. |
| Ortografie / Pronunție | [a-lac] (pronunțat clar, într-o unitate fonetică scurtă, accentul pe a doua silabă) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) |
Exemple de utilizare în context
RO: Fermierul a decis să cultive o parcelă de alac pentru a produce făină integrală certificată bio.
EN: The farmer decided to cultivate a plot of einkorn to produce certified organic whole-grain flour.
RO: Spicele de alac au rezistat remarcabil de bine la furtuna puternică ce a culcat la pământ grâul modern.
EN: The einkorn spikes withstood remarkably well the severe storm that leveled the modern wheat to the ground.
RO: Arheologii au descoperit boabe carbonizate de alac în așezarea preistorică de pe malul lacului.
EN: Archaeologists discovered carbonized einkorn grains in the prehistoric settlement on the lake shore.
Expresii și sintagme corelate
Făină de alac / Spelt / einkorn flour
RO: Produs măcinat fin, de culoare gălbuie, bogat în minerale și carotenide, utilizat pentru pâine artizanală.
EN: A finely ground product, yellowish in color, rich in minerals and carotenoids, utilized for artisanal bread.
Alac îmbrăcat / Hulled einkorn / covered grain
RO: Varietate de cereală ale cărei boabe rămân strâns protejate de învelișul floral chiar și după procesul mecanic de treierare.
EN: A cereal variety whose grains remain tightly protected by the floral envelope even after the mechanical threshing process.
Lan de alac / Einkorn field
RO: Suprafață agricolă cultivată cu acest tip de grâu rustic, caracterizată printr-un aspect uniform și spice subțiri.
EN: An agricultural surface cultivated with this rustic type of wheat, characterized by a uniform appearance and thin spikes.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.