aflatoxine
Definiție
Grup de micotoxine extrem de toxice și carcinogene produse de anumite specii de mucegaiuri din genul Aspergillus (în special Aspergillus flavus și Aspergillus parasiticus). Aceste substanțe contaminează frecvent produsele agricole depozitate necorespunzător în condiții de umiditate și căldură, cum ar fi alunele, nucile, porumbul sau cerealele, reprezentând un risc major de hepatotoxicitate severă pentru oameni și animale.
Echivalente bilingve
- Aflatoxine
- Toxine de mucegai
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv feminin, utilizat preponderent la plural. Singular: aflatoxină. Articulat: aflatoxinele, genitiv-dativ: aflatoxinelor. |
| Formare | Compus neologistic internațional creat din acronimul ciupercii 'Aspergillus flavus' (A-Fla-) combinat cu substantivul 'toxină'. |
| Ortografie / Pronunție | [a-fla-tox-í-ne] (cu accentul poziționat pe penultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul de Termeni Chimici, Medicali și de Siguranță Alimentară |
Exemple de utilizare în context
RO: Autoritățile sanitare au retras de la vânzare un lot de arahide după ce au detectat un nivel ridicat de aflatoxine.
EN: Sanitary authorities withdrew a batch of peanuts from sale after detecting a high level of aflatoxins.
RO: Analiza de laborator a confirmat prezența unor aflatoxine în furajele folosite la hrănirea bovinelor din fermă.
EN: The laboratory analysis confirmed the presence of aflatoxins in the feed used for nurturing the cattle on the farm.
RO: Depozitarea porumbului în silozuri uscate și bine ventilate împiedică dezvoltarea mucegaiului și sinteza de aflatoxine.
EN: Storing corn in dry and well-ventilated silos prevents mold development and the synthesis of aflatoxins.
Expresii și sintagme corelate
Contaminare cu aflatoxine / Aflatoxin contamination / mycotoxin exposure
RO: Prezența accidentală a toxinelor fungice în produse alimentare brute sau procesate, depășind limitele legale de siguranță.
EN: The accidental presence of fungal toxins in raw or processed food products, exceeding legal safety limits.
Nivel de aflatoxine / Aflatoxin level / total aflatoxin concentration
RO: Cantitatea măsurată de compuși toxici dintr-un eșantion, exprimată de regulă în părți per miliard (ppb) în laboratoare.
EN: The measured amount of toxic compounds in a sample, usually expressed in parts per billion (ppb) in laboratories.
Aflatoxine totale / Total aflatoxins
RO: Suma concentrațiilor tuturor fracțiilor toxice majore (B1, B2, G1, G2) identificate în urma screeningului chimic al alimentelor.
EN: The sum of concentrations of all major toxic fractions (B1, B2, G1, G2) identified following food chemical screening.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.