#ardei gras
- anuum — Epitet specific preluat din limba latină (annuum) utilizat în nomenclatura botanică binomială pentru a desemna o plantă anuală; termen consacrat la nivel mondial prin specia Capsicum annuum, care grupează majoritatea varietăților de ardei cultivat (iute, gras, capia), ale căror cicluri biologice se finalizează într-un singur sezon de vegetație.
- ardei — Plantă erbacee anuală din familia Solanaceae (Capsicum annuum), originară din America Centrală și de Sud, cultivată pe scară largă pentru fructele sale; fructul acestei plante, o bacă de formă, mărime și culoare variabilă (roșu, verde, galben), utilizat intens în alimentație ca legumă sau condiment. În sens structural-biologic, ardeiul conține procente variabile de capsaicină, substanță alcaloidă responsabilă pentru gustul iute caracteristic, fiind o sursă excelentă de vitamine (în special vitamina C) și antioxidanți.