#framantare

• aluat — Pastă omogenă, densă și elastică, obținută prin frământarea făinii (de grâu, secară etc.) cu apă sau lapte, la care se adaugă adesea drojdie, sare, grăsimi, ouă sau zahăr, utilizată ca bază pentru prepararea pâinii, a cozonacilor, a prăjiturilor și a altor produse de panificație.