#extracte
- aromare — Acțiunea de a aroma și rezultatul ei; procesul tehnologic sau culinar prin care se adaugă arome, esențe, mirodenii sau uleiuri eterice unui produs alimentar, cosmetic ori farmaceutic pentru a-i conferi o mireasmă ori o savoare plăcută, specifică. Termenul se utilizează uneori ca variantă tehnică sau regională pentru aromatizare, definind faza de prelucrare organoleptică a compușilor.