#bromelaina

• ananas — Plantă exotică erbacee din familia bromeliaceelor, cu frunze lungi, rigide și țepoase, originară din America de Sud tropicală; fructul acestei plante, de formă cilindrică sau ovoidală, acoperit cu o coajă solzoasă și țepoasă, având în vârf o coroană de frunze verzi. Miezul său este galben, extrem de suculent, dulce-acrișor și aromat, fiind consumat pe scară largă în stare proaspătă, conservat sau sub formă de suc, și recunoscut pentru conținutul ridicat de vitamina C și bromelaină.