asmațuchiu
Definiție
Plantă erbacee anuală din familia umbeliferelor (Anthriscus cerefolium), cu frunze fin divizate, aromate și flori mici, albe; este cultivată pe scară largă drept condiment datorită gustului său rafinat, ușor dulceag, ce amintește de anason și pătrunjel, fiind totodată utilizată în medicina populară pentru proprietățile sale depurative și diuretice.
Echivalente bilingve
- Asmațuchiu
- Hazmațuchi
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: asmațuchiul, plural: asmațuchii, genitiv-dativ: asmațuchiului / asmațuchiilor. |
| Formare | Împrumut etimologic adaptat din limba turcă (asmaciuk) sau prin filieră balcanică în graiurile regionale. |
| Ortografie / Pronunție | [as-ma-țu-chiu] (pronunțat cu 'i' semivocalic în ultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul de Botanică și Plante Medicinale |
Exemple de utilizare în context
RO: Bucătarul-șef a presărat asmațuchiu proaspăt tocat peste supa cremă de legume pentru o notă subtilă de anason.
EN: The head chef sprinkled freshly chopped chervil over the vegetable cream soup for a subtle hint of anise.
RO: În grădina bunicilor crește asmațuchiu sălbatic, care emană un miros puternic după ploile de primăvară.
EN: Wild chervil grows in my grandparents' garden, emitting a strong scent after the spring rains.
RO: Infuzia preparată din frunze uscate de asmațuchiu este recunoscută pentru efectele sale benefice asupra digestiei.
EN: The infusion prepared from dried chervil leaves is recognized for its beneficial effects on digestion.
Expresii și sintagme corelate
Frunze de asmațuchiu / Chervil leaves
RO: Partea aeriană a plantei, recoltată primăvara devreme pentru a fi folosită în stare crudă în salate sau preparate fine.
EN: The aerial part of the plant, harvested early in spring to be used raw in salads or delicate dishes.
Ulei esențial de asmațuchiu / Chervil essential oil
RO: Extract concentrat obținut prin distilare, bogat în compuși aromatici volatili cu aplicații în aromaterapie.
EN: A concentrated extract obtained through distillation, rich in volatile aromatic compounds with applications in aromatherapy.
Sos cu asmațuchiu / Chervil-infused sauce
RO: Condiment lichid sau emulsie cremoasă în care planta tocată este folosită ca ingredient principal pentru a aromatiza carnea albă.
EN: A liquid condiment or creamy emulsion where the chopped herb is used as a main ingredient to flavor white meat.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.