asmațuc
Definiție
Plantă erbacee anuală din familia umbeliferelor, cu frunze fin divizate, aromate și flori mici, albe, cultivată ca plantă condimentară sau medicinală; este utilizată frecvent în arta culinară tradițională și europeană pentru a oferi o notă proaspătă, ușor dulceagă și子女 anisată supelor, salatelor sau sosurilor fine.
Echivalente bilingve
- Asmațuc
- Hasmațuchi
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: asmațucul, plural: asmațuci, genitiv-dativ: asmațucului / asmațucilor. |
| Formare | Cuvânt autohton cu variante fonetice regionale, provenit din fondul lexical balcanic sau împrumutat din slavă. |
| Ortografie / Pronunție | [as-ma-țuc] (accentul pe ultima silabă, sunetul 'ț' pronunțat clar) |
| Sursă | Dicționarul de Botanică și Plante Medicinale |
Exemple de utilizare în context
RO: Bunicul a cules un mănunchi proaspăt de asmațuc din grădină pentru a aroma ciorba de miel.
EN: Grandfather picked a fresh bunch of chervil from the garden to flavor the lamb sour soup.
RO: În rețeta tradițională se recomandă adăugarea de asmațuc tăiat mărunt doar la sfârșitul procesului de gătire.
EN: In the traditional recipe, it is recommended to add finely chopped chervil only at the end of the cooking process.
RO: Uleiul esențial extras din frunzele de asmațuc este apreciat în fitoterapie pentru efectele sale digestive.
EN: The essential oil extracted from chervil leaves is appreciated in phytotherapy for its digestive effects.
Expresii și sintagme corelate
Frunze de asmațuc / Chervil leaves
RO: Partea utilizată culinar a plantei, bogată în uleiuri eterice și folosită drept condiment verde.
EN: The culinarily used part of the plant, rich in essential oils and used as a green seasoning.
Asmațuc de grădină / Garden asmațuc
RO: Denumirea populară completă a varietății cultivate spre a o deosebi de alte umbelifere sălbatice.
EN: The full popular name of the cultivated variety to distinguish it from other wild umbellifers.
Aromă de asmațuc / Chervil aroma
RO: Notă olfactivă specifică, asemănătoare cu cea a pătrunjelului combinat cu o tentă fină de anason.
EN: A specific olfactory note, similar to that of parsley combined with a subtle hint of anise.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.