aiat
Definiție
Care a fost frecat sau asezonat cu usturoi (ai); preparat culinar, sos ori friptură în care s-a adăugat o cantitate mare de usturoi pisat pentru a-i conferi un gust intens. În sens arhaic, termenul poate descrie și o suprafață sau un recipient care a împrumutat mirosul specific al acestei plante.
Echivalente bilingve
- Aiat
- Usturoiat
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Adjectiv variabil cu patru forme. Feminin singular: aiată, plural masculin: aiați, plural feminin: aiate. |
| Formare | Participiu trecut al verbului regional 'a aia' (a usturoia), derivat direct din substantivul popular 'ai'. |
| Ortografie / Pronunție | [a-iat] (pronunțat în două silabe, cu accentul pe silaba finală) |
| Sursă | Dicționarul de Termeni Culinari și Regionalisme Românești |
Exemple de utilizare în context
RO: Bunicul a pregătit un mujdei aiat și gros, perfect pentru a fi întins pe mămăliga fierbinte.
EN: Grandfather prepared a thick, garlicky sauce, perfect for spreading on hot polenta.
RO: Friptura de berbecuț aiată și rumenită la cuptor a fost piesa de rezistență a ospățului.
EN: The oven-browned mutton roast, seasoned with garlic, was the centerpiece of the feast.
RO: Mirosul aiat din bucătărie ne-a dat de știre că cina era aproape gata.
EN: The garlicky smell from the kitchen let us know that dinner was almost ready.
Expresii și sintagme corelate
Bors aiat / Garlicky borsch
RO: Varietate regională de ciorbă în care se adaugă usturoi pisat la final pentru o aromă tăioasă.
EN: A regional variety of sour soup into which crushed garlic is added at the end for a sharp aroma.
Sos aiat / Garlic-infused sauce
RO: Preparat lichid sau vâscos condimentat puternic, utilizat popular pentru a însoți mâncărurile din carne.
EN: A heavily seasoned liquid or viscous preparation, popularly used to accompany meat dishes.
Măruntaie aiate / Garlicky giblets
RO: Mâncare tradițională rurală pregătită la ceaun cu mult usturoi și mirodenii locale.
EN: A traditional rural dish prepared in a cauldron with plenty of garlic and local spices.
Cuvinte cheie
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.