#apoenzima

• apoferment — Componenta proteică, macromoleculară și termolabilă a unei enzime conjugate, care determină specificitatea de acțiune a acesteia față de un anumit substrat; parte constitutivă a unei holoenzime. Pentru a deveni activă din punct de vedere catalitic, această structură proteică pură necesită cuplarea obligatorie cu o componentă neproteică numită coenzimă sau cofactor.
• apozimază — Componenta proteică termolabilă a unei enzime (numită și apoenzimă), care devine activă din punct de vedere catalitic doar în momentul combinării cu o structură neproteică numită coenzimă sau cofactor. Această unitate structurală macromoleculară determină în mod specific specificitatea de substrat a reacției chimice din organismele vii.