Pearl barley
Definition
A food product obtained by dehusking, polishing, and sometimes partially milling cereal grains, typically wheat, barley, or millet. It is widely used in traditional Romanian gastronomy as the core ingredient for colivă, dense soups, or puddings.
Bilingual Equivalents
- Pearl barley
- Husked wheat grains
Grammatical & Source Details
| Inflection Type | Neuter noun, taking regular plural endings following standard product paradigms. |
| Formation | Borrowed from Hungarian 'árpakása' (barley porridge), integrated structurally into historical regional culinary vocabularies. |
| Spelling / Pronunciation | [ar.pa.ˈkaʃ] |
| Source | Etymological Dictionary of the Romanian Language / Lexicon of Culinary Arts |
Contextual Usage Examples
RO: Gospodina a pus arpacașul la înmuiat în apă rece cu o seară înainte de a pregăti coliva tradițională.
EN: The housewife put the dehusked wheat to soak in cold water the night before preparing the traditional colivă.
RO: O porție de supă caldă cu arpacaș de orz reprezintă o hrană excelentă și plină de energie pentru zilele geroase de iarnă.
EN: A portion of warm soup with pearl barley represents an excellent and energy-packed food for the freezing days of winter.
RO: Moara din sat este echipată cu utilaje moderne destinate prelucrării cerealelor în arpacaș curat, fără impurități.
EN: The village mill is equipped with modern machinery destined for processing cereals into clean, impurity-free husked wheat.
Idioms & Phrases
Arpacaș de grâu / Husked wheat / wheat arpacaș
RO: Varietatea cea mai utilizată în mod ritualic în spațiul ortodox românesc, obținută exclusiv din boabe selecționate de grâu.
EN: The variety most used ritually within the Romanian Orthodox space, obtained exclusively from selected wheat grains.
Arpacaș de orz / Pearl barley
RO: Tip de arpacaș folosit preponderent în scopuri culinare profane, cum ar fi ciorbele ardelenești sau budincile de legume.
EN: Type of arpacaș used mainly for profane culinary purposes, such as Transylvanian soups or vegetable puddings.
Pungă de arpacaș / Bag of arpacaș / grain package
RO: Unitatea comercială de ambalare a produsului decorticat, disponibilă curent în magazinele alimentare pentru consumatori.
EN: The commercial packaging unit of the dehusked product, currently available in grocery stores for consumers.
Latest Contextual News
No recent news found for this topic.