Amylase
Definition
An enzyme belonging to the hydrolase class that catalyzes the cleavage of alpha-1,4 glycosidic bonds in polysaccharides such as starch and glycogen, converting them into simpler carbohydrates (maltose, dextrins, and glucose). In the human body, it is structurally secreted mainly by the salivary glands (salivary amylase or ptyalin) and the exocrine pancreas (pancreatic amylase), playing an essential role in initiating and carrying out the chemical digestive process.
Bilingual Equivalents
- Amylase
- Ptyalin
Grammatical & Source Details
| Inflection Type | Feminine noun, regular biochemical terminology structural variations. |
| Formation | Derived from the root 'amyl-' denoting starch combined with the standard functional enzymatic suffix '-ase'. |
| Spelling / Pronunciation | [ˈæm.ɪ.leɪs] |
| Source | IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature |
Contextual Usage Examples
RO: Nivelul crescut de amilază din sânge reprezintă un indicator biologic major utilizat de medici pentru diagnosticarea pancreatitei acute.
EN: An elevated level of amylase in the blood represents a major biological indicator used by physicians to diagnose acute pancreatitis.
RO: Amilaza pancreatică este secretată în duoden, unde continuă descompunerea carbohidraților complexi începută în cavitatea bucală.
EN: Pancreatic amylase is secreted into the duodenum, where it continues the breakdown of complex carbohydrates started in the oral cavity.
RO: Industria berii utilizează amilază fungică sau bacteriană pentru a accelera zaharificarea plămezii în procesul de fermentație.
EN: The brewing industry uses fungal or bacterial amylase to accelerate the saccharification of the mash during the fermentation process.
Idioms & Phrases
Alfa-amilază / Alpha-amylase
RO: Metaloenzimă dependentă de calciu care scindează la întâmplare legăturile interne ale amidonului, fiind prezentă la oameni, animale și plante.
EN: A calcium-dependent metalloenzyme that randomly cleaves internal starch bonds, present in humans, animals, and plants.
Amilază pancreatică / Pancreatic amylase
RO: Izoenzimă produsă exclusiv de celulele acinare ale pancreasului, fiind un biomarker de înaltă specificitate pentru patologiile acestui organ.
EN: An isoenzyme produced exclusively by the acinar cells of the pancreas, serving as a highly specific biomarker for this organ's pathologies.
Determinare de amilază / Amylase assay
RO: Procedură de laborator clinic clinic realizată din ser sanguin sau urină pentru a măsura activitatea catalitică a enzimei.
EN: A clinical laboratory procedure performed on blood serum or urine to measure the catalytic activity of the enzyme.
Latest Contextual News
No recent news found for this topic.